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15399円

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こちらの庖丁の詳細
長所 ◇中くらいの魚の刺身造りは抜群です!
◇日本独特の造り方(鍛造はがねと鍛造鉄)で造られていますので、切れ味が良く、特に青鋼ですので長続きします。
◇丈夫で持ちやすく、おしゃれ?な、ローズウッド八角柄です。
短所 ◆ちょうど中間的な長さの柳刃(刺身)庖丁のため、本格的な刺身造りには、中途半端になります。
◆鍛造はがねと鍛造鉄で造られていますので、さびやすいです。
大きさ 全長 約 38 cm
刃渡りの長さ 約 23 cm
柄(持ち手)の長さ
約 13.5 cm
重さ 約 155 g
生まれ 堺(大阪府)


他にも柳刃庖丁がございます!

⇒お仕事用 柳刃(刺身)庖丁一覧

ご希望でしたら、包丁にお名前をお入れいたします!
⇒お名前入れについて

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